Možno ste si všimli, že vo vašej hlave nie je nikdy ticho. Že vaše myšlienky si v nej víria jedna cez druhú a že ich nemôžete zastaviť. Áno, je to tak, náš mozog si často oddýchne, až keď spíme. A keďže väčšinou spíme málo, náš mozog je neustále unavený, čo sa prejavuje tým, že sa cítime psychicky vyčerpaní. …
Dali ste si niekedy informačnú diétu? Naskočila vám práve husia koža, že len to nie? Táto diéta nemá nič spoločné s jedlom, ako ste už asi vytušili z názvu. Nie je to nič náročné. Je to dokonca oveľa jednoduchšie, ako držať diétu redukčnú, Atkinsonovu alebo bezsacharidovú. Jediné, čo prestanete prijímať, sú informácie.
Už vieme, že nie je tuk ako tuk. Technologicky upravené tuky (transmastné kyseliny, hydrogenizované tuky, emulgované tuky) nepotrebujeme. S tukmi, ktoré sú v mäse, to netreba preháňať. A tuky, ktoré potrebujeme a ktorých máme nedostatok, sú omega 3 mastné kyseliny (ω3).
V minulom článku som písala o nasýtených tukoch – tukoch, ktoré sa ukladajú pod našou kožou alebo v našej brušnej dutine. V tomto článku sa zameriam na tuky nenasýtené, o ktorých tušíme, že sú prospešnejšie než nasýtené.
Mnoho ľudí sa tukov bojí. Myslia si, že keď ich budú jesť, budú tuční. V obchode sa radšej vrhnú na potraviny s nálepkou bez tuku alebo nízkotučný. Je však tuk naozaj ten hlavný vinník za naše nadmerné tukové zásoby? Treba tuky naozaj obmedziť, prípadne vylúčiť zo svojej stravy?